魚介類の洗浄 | HACCP | 電解水の正しい情報 | 日本電解水協会
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魚介類の洗浄

魚介類の洗浄

次亜塩素酸水による鮮魚介類の殺菌効果

生食用鮮魚貝類の次亜塩素酸水による洗浄のポイント

その他の効果

1.鮮度保持 
  野菜、果実、鮮魚貝類の鮮度低下の抑制

2.鮮魚介類のヌメリの除去
  風味の低下、調理・加工の阻害要因となるヌメリを分解洗浄

3.消臭
  魚臭、腐敗臭、アンモニア臭の分解消臭

    日本電解水協会へのお問い合わせは TEL 03-3896-8250 電話受付時間 10:00〜17:00(土・日・祝日除く)

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